• قبل از صحبت در مورد تفاوت‌های بین عسل و شکر،ابتدا باید بدانید که عسل دو نوع طبیعی و تولید شده دارد.

  • اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که فکر می کنید شکرک زدن عسل(رس بستن)، رنگ، طعم و غلظت عسل کیفیت آن را مشخص می کند احتمالا درگیر باورهای اشتباه در مورد عسل هستید.

  • ​فهرست قیمت برخی از انواع عسل موجود در بازار به شرح زیر است.

  • شاید جالب باشد بدانید بیش از ۳۲۰ نوع عسل در طعم‌ها و با خواص متفاوت وجود دارد. این شهد شیرین و خوشمزه شامل اسیدهای آمینه مواد معدنی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

  • عسل یک غذای سرشار از مواد مغذی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و مصرف عسل قبل از خواب فواید بی‌نظیری را برای بدن به همراه دارد.

  • با خوردن عسل و شیر داغ نه تنها از خواص عسل بهره ای نمی برید بلکه مواد سمی وارد بدنتان میکنید، حقایقی در مورد مصرف شیر عسل داغ وجود دارد که باید از آن ها مطلع باشید.

  • عسل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و آمینواسیدها است. همچنین نشاط و انرژی شما را دوچندان خواهد کرد. عسل، کبد را از تاثیر ترکیبات سمی‌ حفظ می‌کند.

  • استفاده از عسل فرآوری‌شده و بدون قند فواید بیشتر و طولانی‌مدت‌تری دارد. عسل را بیشتر با خواص تسکین‌دهنده‌، آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروب بودن می‌شناسند. همچنین عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، سدیم، کلر، پتاسیم و منیزیوم است.

  • منابع پزشکی به سوال بسیاری از بیماران دیابتی مبنی بر اینکه آیا می‌توانند از عسل یا سایر منابع طبیعی به جای قند استفاده کنند، پاسخ داده‌اند.

  • منابع پزشکی به سوال بسیاری از بیماران دیابتی درباره اینکه آیا می‌توانند از عسل یا سایر منابع طبیعی به جای قند استفاده کنند، پاسخ داده‌اند.